和食と鉄板焼まある和食と鉄板焼まあるANNEX野菜と鶏焼ひる

2012/1/27

無題



当ブログを 見ていただいている皆様!
いつも、ありがとうございます。

  
  
  
  
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ここ数日、いろんな方から
「 全然 更新してない! 」
・・・ と、ご指摘が ・・・(汗)  
  
  
  
  
   
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そんなに忙しいわけじゃないんですが・・・
  


   
   
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あ! そうそう、
今年の 8月で、ブログはじめて “ 5周年 ”
  
 
  
  
   
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って、どうでもいいですか・・・(笑)
 
  
  
  
    
明日も更新しますからね!
  
  
  
 
   
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料理人の ひとりごと    0円
  
  
  
  
     

 
Filed under: 料理長の日記 — maaru @ 22:47:24  コメント (0)

2012/1/25

−4度

  
  
 
雪まつり会場の下見に行ってきました!
  
   
  
  
  
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「 まある 」 が出店する、6丁目会場も、 
着々と 会場の設営が、すすんでいます。
  
  
  
  
   
コチラ ↓ が、当店のブース。
前日に、看板がついて、
機材や食材を搬入して、オープンを待ちます。
   
  
  
  
   
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当日は、この窓をハズした、
全開の状態での営業ですから、
吹雪の日なんか、最悪です(笑)  
  
  

  
  
会場を ぐるっとまわって、
クルマの温度計を見たら・・・
   
  
  
  
   
いい感じの気温ですね(寒)   
   
  
  
  
  
さて、今回のメニューは、
  
    
◇ 鉄板焼 いろいろ 
  ( 十勝牛ヒレ ・ 生ラム ・ えぞ鹿 ・・・ )
 
◇ チーズのブランデー焼き
 
◇ 柔らか牛たん ソース焼き
   
  
◇ 温かい うどん
  
  
◇ みそおでん
   
 
◇ チキンカレースープ
  
 
ほかにも、定番の 焼きそば など、
たくさんのメニューを、ご用意してます!
  
  
  
  
   
2月5日(日) から、はじまりますので、
皆様、お誘い合わせの上、
大通6丁目に、遊びに来てくださいね〜
  
  
  
  
  
   

  
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雪まつり メニュー   300円より
  
  
  
  
    
 

 
Filed under: 料理長の日記 — maaru @ 20:33:28  コメント (2)

2012/1/24

日々・・・

   
  
  
練習もしてないのなら、
試合になんて、勝てるわけないですよね?  
  
  
  
  
  
普段から、アタマ と カラダ 使って仕事しないと、
いざ! っていうとき、
いいシゴト は、できない!
  
  
  
  
  
ヒマな日だって、
きびきび、元気よくいきましょうよ!
  
  
  
  
  
・・・・・
  
  
  
  
   
あれ? ・・・
今日、店ヒマなの バレちゃいました?(笑) 
  
  
  
  
    
  
 
   
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お届け お弁当 2100円より
  
 
  
  
    

 
Filed under: 料理長の日記 — maaru @ 20:10:14  コメント (0)

2012/1/19

定番でしたが・・・

  
  
  
ずいぶん前の、超人気メニューです。
  
  
  
  
  
突然、食べたくなったので(笑)
明日仕入れて、メニューに登場します!
    
  
  
  
  
    
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キャビア 寿司     1800円
  
  
  
  
  

 
Filed under: その他素材 — maaru @ 20:55:44  コメント (0)

2012/1/13

キング

  
  
  
  
英語では 「 蟹の王様 」
  
  
  
  
  
携帯電話で撮った画像だけど、
なかなか迫力ありますね(笑)
  
  
  
  
  
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たらば蟹 天婦羅   940円
  
  
  
  
         
 

 
Filed under: 魚貝 — maaru @ 17:04:45  コメント (0)