まあるオフィシャルサイト // 札幌市中央区（ススキノ）和食と鉄板焼き[まある] [まあるANNEX]

2012/2/5

雪まつり　２０１２②

　　
　　
ＡＭ　９：００　　　
　　
　　
　　
　　
　　
　
　
　　
　　
　　
オープンの準備が、着々とすすみ・・・
　　
　　
　　
　　
　　　
　
　　
　　
　　
　　
早朝から仕込みをして、
８日間の、初日を迎えます。　　　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　　
「みそおでん」も、
イメージ通りの仕上がり。
　　
　　
　　
　　
　　

　　
　　
１品なんと１００円☆
サービスプライス！
　　
　　
　　
　　
　　　
　　
　　
　　
　　
　　　　
からっぽの場内も
お昼が近づくと・・・
　　
　　
　　
　　
　　

　　
　　
今日は、好天に恵まれ、
ずいぶん暖かい感じがします。
　　
　　
　　
　　
　　　
・・・・・
　　
　　
　　
　　
　　　　
とはいっても、
気温はマイナス２度ですが（笑）
　　
　　
　　
　　
　　
　　　
　　
　　
　　
　　　
祭りといえば、
陣頭指揮は、久保孝弘！！
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　　
　　
じゃんじゃん焼きます。
　　
　　
　　
　　
　　　
　　
　　
　　
　　　
ハンバーグ　　２００ｇ
太っ腹の、５００円（激安）
和牛と道産豚の、ナイスブレンド☆
　　
　　
　　
　　
　　　
　　　
　　
　　
　　
　　　
テレビの方々も、
場内にちらほら。
今日の夕方のニュースで、
映像が流れるんでしょうね。　　
　　
　　
　　
　　
　　
会場内を、ぐるぐる回って、
各お店の様子を覗いてみますが、　
なんだかお隣のメニューが、
気になります・・・（笑）
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　

美味しそうなチョコバナナ　　　３００円
　　
　　
　　
　　
　　　　　

Filed under：料理長の日記 — maaru @ 16:56:51 コメント (0)

2012/2/4

雪まつり　２０１１①

　　
　　
正式には、２月６日（月）から開催なのですが、
明日の日曜日からプレオープン！
大通６丁目会場は、
午前１０時から、スタートです。
　　
　　　
　　
　　
　　　
　　　
　　
　　
　　
　　
激寒の中、
明日のオープンに向けて、
ブース内の設営が、始まります。
　　
　　
　　
　　
　　

からっぽの店内。
まだ、水道もガスも、開通してません。
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　　
　　
　　
　　
　　
会場内の、約２０店舗くらいが、
一斉に準備開始です。
　
　　
　　
　　
　　　　

　　
　　
　　
　　
新品で購入した「ウオーマー」
ぴっかぴか（笑）
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　　
看板を取り付けるのに、
まずは雪おろしから・・・
　　
　　
　　
　　
　　
　

　　
　　
機材を、運び入れて、
着々と、お店らしくなってきてます。
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
「ホットコーヒー」は、
挽きたての豆で抽出。
　　　
　　
　　
　　
　　
　　　
　　
　　
　　
　　　　
外で、じっとしてると、
足元から、カラダの芯まで冷え冷えです。　
マイナス７度！
　　　
　　
　　
　　
　　　
　　
　
　　
　　
　　　
あっという間に、取り付けが終わりそう・・・
　　　　
　　
　　
　　
　　　
　　
　　
　　
　　
　　　
小さな雪像も、
仕上げに入ってます。　　
　　
　　
　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
会場内をぶらぶらして（笑）
いろんな雪像をカメラに収めてきますので、　　
後日、皆さんにもお見せしますね。　　　
　　
　
　
　　　
　　　　
　　　　
　　
　　
　　
　　　
はい！こんな感じ。
夜は、スポットライトで照らします。　　　　
　　
　　
　　
　　
　　　

　　
　　
　　

どんな強風にも負けない、
最強の看板をつくっていただいた、
工作創庫スタッフの皆さん☆
ありがとうございます！　　
　　
　　
　　
　　
　　　
　　
　　
　　
　　
　　　
オフィシャルショップも、
明日の開催を待つばかり。　　
　　
　　
　　
　　
　　
キレイに磨いた自慢の鉄板。
たくさんの皆様に、
“ まあるの鉄板焼 ” を、
愉しんでいただきたいと思います。　　
　　
　　
　　
　　
　　　　

鉄板で焼く特製ハンバーグ　　　５００円

Filed under：料理長の日記 — maaru @ 16:41:28 コメント (0)

ぴちぴち

　　
　　
元気な海老は、
本日のおススメです☆　　
　　
　　
　　
　　
　　　　
もちろんお刺身ＯＫ！
天婦羅なら、衣カリッと、中はレアに。
塩ゆでしたり、焼いたり・・・
エビ好きには、たまりませんね（笑）　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　
　　　
　　
活くるまえび　　　１２００円
　　
　　
　　
　　
　　　

Filed under：魚貝 — maaru @ 14:48:55 コメント (0)

2012/1/31

大雪？

　　
　　
予報のわりには、
全然降らないですね～
ただただ寒いだけ（笑）
　　
　　
　　
　　
　　
「ゆきまつり」開催まで、
１週間を切りました☆
　　　
　　
　　
　　
　　　
機材は、全部そろったけど、
そろそろ食材の方も、
作戦練らないと・・・
　　
　　
　　
　　
　　　　
　　
　　
　　
　　

ふぐひれ酒　　　　　８５０円
　　
　　
　　
　　
　　　　　

Filed under：その他お酒 — maaru @ 23:26:56 コメント (0)

2012/1/29

近日登場

　　　
　　
時々、インターネットがつながらなくなり、
修復の仕方がわからず苦労します・・・
アナログ人間を実感しますね（笑）
　　
　　
　　
　　
　　　　　
さて、ここ最近リクエストの多い
「生ハム」
　　　
　　
　　
　　
　　
２月の最初に入荷予定です！！
　　　
　　
　　
　
　　
　　　
　　

ハモンセラーノ　　　１２００円
　　
　
　　
　　
　　　

Filed under：その他素材 — maaru @ 21:19:07 コメント (0)

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