和食と鉄板焼まある和食と鉄板焼まあるANNEX

2008年4月7日

旬のえび



春と秋に 漁のある 「 さくらえび 」は、
静岡は駿河湾の特産品。
     
   
    
海の深?いところにいる “ エビ ” で、
海中では透明なんですが、水揚げされると
“ サクラ ” 色になるんです。
    
    
 
料理といえば、定番の 「 かきあげ 」 が有名ですが、
今日は、たっぷり海老入りのご飯にしてみました。  
   





 
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きょうの 炊き込みご飯   650円
    
     
     
    
      

 
Filed under: まある,春の素材 — maaru @ 11:32 PM  旬のえび はコメントを受け付けていません。