和食と鉄板焼まある和食と鉄板焼まあるANNEX

2009年10月20日

プロシュート

  
  
  
聞いたことありますよね。
「 イタリア産の 生ハム 」 を、こう呼びます。
   
   
  
  
  
  
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この 生ハム ↑ 、世界3大ハムで有名な、
イタリア北部の ” パルマ ” という町が産地です。   
  
  
  
  
  
ちなみに 「 世界3大ハム 」 は、
  
  スペイン産  ハモンセラーノ
  中国産    金華ハム
  イタリア産  パルマハム

  
   
  
  
  
  
薄くスライスして、オリーブオイルと黒胡椒を・・・
ほど良い塩加減は、ワインでけだはなく、
日本酒や 焼酎とも、相性バツグンですよ!
   
  
  
  
  
  
  
img_8259.jpg     
   
生ハム    950円
  
  
  
 
  
  
   

 
Filed under: まある,まあるの料理 — maaru @ 5:19 PM  プロシュート はコメントを受け付けていません。

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