和食と鉄板焼まある和食と鉄板焼まあるANNEX

2012年8月31日

まもなく 復旧!

  
  
  
  
   
ネット環境の不具合で、
ずいぶんと長い間、
ブログ お休みしてしまいました。
         
        
       
         
      
来週から、再開できる予定ですので、
もう少し お待ちくださいませ☆
    
  
  
  
  
    
残暑とはいえ、
月が変わると、もう秋ですね・・・ 
   
   
   
       
     

 
Filed under: 料理長の日記 — maaru @ 1:02 PM  まもなく 復旧! はコメントを受け付けていません。

2012年8月11日

お盆

  
  
  
いつも通り、無休で営業ですが、
営業時間は、祝日営業とさせていただきます。
( OPEN ) 17:00 ? ( CLOZE ) 23:00
  
  
  
  
  
毎年のことながら、
お盆期間は、静か?な感じ(笑)  
夏場、ず?っと忙しかったので、
ちょっと一息です・・・
  
  
   
  
  
  
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五大シャトー   64000円より




 
Filed under: ワイン — maaru @ 8:31 PM  お盆 はコメントを受け付けていません。

2012年8月7日

先週末・・・

  
 

3日間の すすきの祭り。
  
  
 
  
    
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たくさんの方々にお越しいただきまして、
大感謝☆ ありがとうございました!
    
 
  
  
   
夏のイベントも終了し、
次は 9月中旬から開催される
「 オータムフェスト 」
日程などの詳細は、
後日あらためて お知らせしますね☆
  
  
  
  
  
さて、まもなく終わりをむかえる
日本海の 「 うに 」。
利尻島 から、超新鮮なのが 届きました!
  
  
  
  
    
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コレ ↑ は 「 むらさきうに 」
針が 長?い でしょ?
    
  
  
  
 
コチラ ↓ が 「 ばふんうに 」
  
  
  
  
    
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見た目が 小粒に見えるけど、
殻を割ると、ぎっしりと詰まってます。  
味は、モチロン 「 うまい! 」 のひと言。
ただし ” 海の香り ” は、
鮮度の良いモノじゃないと 味わえませんよ☆
   
  
 
   
  
    
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うに   600円
  
  
  
  
    

 
Filed under: 夏の素材 — maaru @ 5:16 PM  先週末・・・ はコメントを受け付けていません。

2012年8月3日

すすきの祭り 2012

  
  
PM 4:30
  
2日目の屋台も、
着々と準備がすすんでいます☆  
   
  
  
  
  
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雨の心配もなく、
” はな金 ” の盛り上がりに期待してます(笑)
  
  
  
  
    
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「 ひる 」 の、元店長も、
3日間 お手伝いに・・・
  
 
  
  
  
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新しいスタッフの
加納さん。
皆さん、よろしくお願いいたします?!
  
  
  
  
  
今日は私も、お祭り会場にいますので、
是非 遊びに来て下さいませ(笑)
  
  
  
  
  
   
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屋台のメニュー  全品 500円
  
  
  
  
    

 
Filed under: 料理長の日記 — maaru @ 5:27 PM  すすきの祭り 2012 はコメントを受け付けていません。

2012年8月2日

開幕

  
 
今日から 3日間、
「 すすきの祭り 」 が開催されます。
  
  
  
  
  
「 まある 」 も、いつもの場所で、
屋台を出店してますよ?!
  
◇ 南5条西3丁目 東宝公楽のヨコ ◇
   ( 5条通り沿いです。 )
  
17:00 ? 22:30 ですので、
お時間あれば、是非あそびに来てくださいね☆
  
  
  
  
  
お店のほうも、もちろん通常営業!
きょうも特選品が 満載です。  
  
  
  
  
  
  
  
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毛かに (1尾)   特価!3200円

 
Filed under: 魚貝 — maaru @ 4:35 PM  開幕 はコメントを受け付けていません。