和食と鉄板焼まある和食と鉄板焼まあるANNEX

2015年5月25日

さっぽろライラックまつり

  
  
20日(水)からはじまり、
今日で6日目。
前半が終了しました。
  
  
     
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ぽかぽか陽気が続いてるせいか、
昨年度の来場者数を、
大幅に超える見込みです。
  
  
      
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「 ダイアの55 」で出店している今回は、
新鮮野菜をイロイロ集めて・・・
  
  
      
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屋外で、揚げたて天婦羅!
  
  
      
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大通7丁目会場は、
ワインガーデン 2015 リラマリアージュ
北海道産ワインと、北海道食材の、
” 食べ合わせ味覚体験 ” が、テーマ。



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あ! コレは、スペイン産(笑)
  
  
  
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世界三大ハム と、
北海道産ワインのマリアージュ☆
青空の下で、なんとも贅沢ですね!
  
  
     
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花より団子・・・
なんて言っちゃいけませんよ(笑) 
   
  
   
今週の日曜まで、残り6日。
ワインと天婦羅・・・
できることなら、
私も お客さんとして、
会場の雰囲気を満喫したいものです・・・☆
   
  
  
  
       
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やさい天婦羅 500円
   
   
    

 
Filed under: ダイアの55,料理長の日記 — maaru @ 9:46 PM  さっぽろライラックまつり はコメントを受け付けていません。

2015年5月21日

福岡日記

  
現地から、携帯端末で、
日々の様子をお見せする予定でしたが、
なんと、パスワードを忘れ、
何にもできず(笑)
今さら・・・的な、福岡です(汗)
  
  
    
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今回が、初めての出店。
  
  
    
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右も左もわからぬまま・・・
  
  
    
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TEH北海道! 
な BGMが流れる会場で・・・
  
  
    
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北海道食材の鉄板焼。 



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当別町の高橋さんから、
新鮮野菜も、大量に空輸!
  
  
      
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梅田さんの、
雨の降らないおまじないも・・・
  
  
     
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時折、こんな感じでしたが・・・(涙)
  
  
   
最終日は、超真夏日☆
もうもう タイヘンな、人の列!
写真など撮ってる余裕、
全くなし(笑)
  
  
 
全然イベントの様子が、
伝わってませんが・・・
お勉強たっぷりの4日間でした。
  
  
     
さてさて、昨日からスタートの
ライラックまつり。
  
  
    
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祥瑞札幌 さんとの、コラボ出店。
週間天気予報には、
晴れマークが、ずらり横並び・・・
楽しいイベントになりそうです。
  
  
   
「 ダイアの55 」での出店、
もちろん野外でも 天婦羅を、
揚げたてサクサクでお出ししてます。
祥瑞札幌 さんの大人気メニューも、
お手頃価格で提供してます。
こちらの様子は、また明日・・・
  
  
     
  
  
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芽キャベツの フリット 600円
  
  
  

 
Filed under: 料理長の日記 — maaru @ 11:53 PM  福岡日記 はコメントを受け付けていません。

2015年5月8日

もう週末!

  
来週、14日(木)からのイベント。
「 第4回 北海道フェアin福岡 」
に、4日間 出店いたします。
  
  
   
事務作業に追われまくりで、
一日中バタバタです・・・(汗)
      
  
   
それから、
ライラックまつりの、アルバイト
募集中ですので、興味のある方、
お声掛けください!   
 
   
  
  
    
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しいたけ 塩焼き  780円
  
  
    

 
Filed under: やさい — maaru @ 6:03 PM  もう週末! はコメントを受け付けていません。

2015年5月6日

 最終日

  
” 赤い日 ” が続いてて、
今日が何曜日か、わからなくなってます(笑)
  
  
  
GW期間、連日満席で、
せっかくご来店いただいた方々、
お電話いただいた皆々様、
お断りしてしまいまして、
誠に申し訳ございません(涙)
  
   
   
大型連休も本日で終了!
さてさて、今月末は、
いよいよ「 ライラックまつり 」です☆
 
 
   
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「 ダイアの55 」で出店する、初イベント。
大通公園で、天婦羅やっちゃいます(笑)
GW のような好天が続くと良いのですが・・・
  
  
     
  
   
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天婦羅いろいろ  500円より
   

  

 
Filed under: 料理長の日記 — maaru @ 5:10 PM   最終日 はコメントを受け付けていません。