和食と鉄板焼まある和食と鉄板焼まあるANNEX

2015年9月23日

シルバーウィーク

  
金・・・ 銀・・・
いやいや、プラチナ的。
オータムフェスト会場は、
ものすごい賑わいでしたね☆
  
  
    
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24日の開催期間、
まだまだ折り返し地点をちょっと過ぎたくらい・・・
今週末も、大通公園に大集合!
よろしくお願いいたします(笑)
  
  
  
この活気あるイベントが終わったら、
当店もようやく ” 秋モード ” に・・・
  
  
  
  
  
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くり 天婦羅  840円
  
  
   

 
Filed under: 秋の素材 — maaru @ 10:41 PM  シルバーウィーク はコメントを受け付けていません。

2015年9月13日

3M

  
  
「 いまさら? 」
と、皆様からご指摘を受けそう・・・(笑)
  
   
  
プレミア焼酎の大放出フェア
と言うと大げさですが(汗)
大特価で お出しします!
   
  
  
価格は、お店のメニューブックを、
ご覧くださいませ。
そしてさらに、
「 ブログ見た! 」の一言で、
さらにお安く
オドロキ価格になりますので、
是非お声掛けください☆
  
  
   
  
  
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森伊蔵・魔王・村尾   〇〇〇円
  
  
      

 
Filed under: 地酒・焼酎 — maaru @ 2:46 PM  3M はコメントを受け付けていません。

2015年9月12日

VS

  
  
おがくず に包まれて、
九州から届きます。
  
  
   
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元気いっぱいですね☆
(画像ではわかりにくいか・・・)笑
  
  
  
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活きたまんまの お刺身も良いけど、
ゆでたり、天婦羅にしたり、
加熱しても ” 味のある ”
人気のエビです。
  
  
 
対する、北海道のエビ。
身が やわらかな イメージ先行ですが、
活きたまま ゆでると、
以外に しっかりとした身質なのです。
  
  
  
ぼたん海老 = 絶対お刺身!
なぜか、そうなっちゃいますが(笑)
コレ、活きてるモノをゆでちゃうのって、
ある意味、贅沢な料理かも・・・
  
  
  
  
    
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「 活えび 」で色々   650円より
  
  
    

 
Filed under: 魚貝 — maaru @ 4:45 PM  VS はコメントを受け付けていません。

2015年9月11日

開幕

   
  
良い意味で、予想を裏切り、
まるで夏の陽気な 大通公園。
  
  
    
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朝一番から、各テレビ局が会場に・・・
  
  
  
すっかり 秋の大イベント として定着した、
「 オータムフェスト 」
  
  
  
  
POP1   
  
   
いつもの定番!
  
  
    
POP2    
  
   
鉄板焼メニューもイロイロ。
  
  
    
POP3   
  
   
もっちり太麺☆
 
  
    
POP8   
   
    
鉄板で焼くのも オモシロいでしょ?
  
  
     
POP4   
  
   
初夏のイベントで大人気だったコレも・・・
  
  
     
POP6   
  
   
お酒のアテに。
  
  
    
POP5   
  
   
「 ダイアの55 」で使ってる、
特注熟成ちぢれ麺で コレ ↑ を。
  
  
    
POP7   
  
   
まだまだメニューも豊富なのです。
是非、会場に遊びに来てくださいね!
  
  
        
  
   
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オータムフェストの あれこれ   500円より
  
  
        

 
Filed under: まある,ダイアの55 — maaru @ 4:37 PM  開幕 はコメントを受け付けていません。

2015年9月8日

きのこイロイロ

  
  
秋といえば、欠かせない素材。
  
  
   
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キレイな状態の 「 らくよう茸 」が、
大量に入荷しました!
  
  
  
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路地モノ、「 肉厚まいたけ 」
天然の品ではありませんが、
この時期、美味しいような気が・・・
します(笑)
  
  
  

それから、本日の特撰品☆
千葉県産の 元気なのが、
たくさんいます(笑)ので、
ありえない大特価で大放出しちゃいます!
これはかなり、お得なハズ・・・ 
  
  
  
  
      
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本伊勢海老  3800円
  
  
  

 
Filed under: 秋の素材 — maaru @ 4:27 PM  きのこイロイロ はコメントを受け付けていません。

2015年9月4日

きわみ


何でも握ります・・・
  
  
   
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本まぐろの赤身です。
「 今日は、上モノが入ってます・・・」
  
  
  
みたいに、
カウンターで ゆるーくお寿司屋さん風に、
やってみますので、
どなたか お付き合いください(笑)
本日、モリモリ仕入れしましたので、
ネタの種類は、かなり豊富です☆
あれこれ お申し付けくださいませ!
  
  
  
  
   
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大トロ 400円
      
  
   

 
Filed under: まあるの料理 — maaru @ 4:17 PM  きわみ はコメントを受け付けていません。

2015年9月1日

長月

  
月は替わったとたんに、
テレビなんかでも「 秋 」という言葉を、
連呼してますね・・・
  
  
   
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9月なら、雰囲気的に もう、
「 秋の素材 」って、堂々と言える頃かな。
おなかもぷっくりと、
良いカタチの、浜中産 「 生ししゃも 」
普通に 塩焼き で食べたいです。
  
  
  
そして この時期の 王道!
「 どびん蒸し 」も良いけれど、
シンプルに、大胆に、
丸ごと焼くか、天婦羅か・・・
どっちにします?
  
  
  
  
   
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まつたけ  1600円
  
  
     

 
Filed under: 秋の素材 — maaru @ 10:58 PM  長月 はコメントを受け付けていません。