和食と鉄板焼まある和食と鉄板焼まあるANNEX

2018年2月2日

待機中

  
  
メニューに載せていないお酒が、
冷蔵庫で 出番待ち・・・  
     
   
  
張り切って 大量仕入れするものですから、
とにかく 旬のモノから レア品まで、
いつも 倉庫は満載なんです(笑)
   
  
  
この時期 大人気の コチラ ↓
なぜに人気なのか・・・
と言うと、酒蔵さんに タイヘン失礼ですが(汗)
不思議なくらいの 支持率の高さと、
出荷数も少ない というのもあり、
たくさん確保するのが ムズカシイ 1本。 
   
  
  
限定4本、売り切れ御免 となります。
キリッとのど越し良く、
ちょっと低めの温度で お出ししますね☆  
  
  
  
      
   
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北の勝 搾りたて  670円
 
  
       

 
Filed under: 地酒・焼酎 — maaru @ 4:17 PM  待機中 はコメントを受け付けていません。

2018年2月1日

如月

  
  
   
寒い日が続いてます・・・
もうすぐ 「 さっぽろ雪まつり 」  
あ! もちろん出店など、しませんから(笑)
    
  
 
同時期に 冬季オリンピックも開催され、
話題豊富な 2月になりそうですね。
  
   
   
市場には、はやくも 春野菜など、
ハウス物ではありますが、続々と入荷してます。
とはいえ、まだまだ季節変わりを感じない 札幌、
当月いっぱいは、冬素材で攻めます☆
  
  
 
この時期ならではの特撰品、
鮮度の良いのが、毎日入荷しております。   
  
   
  
  
     
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とらふぐ てっさ(下関産) 2400円
  
  
     

 
Filed under: 冬の素材,魚貝 — maaru @ 3:04 PM  如月 はコメントを受け付けていません。