和食と鉄板焼まある和食と鉄板焼まあるANNEX野菜と鶏焼ひる

2010/3/12

特・特・特


いつも私の日記をみていただきまして、
ありがとうございます。






さて本日、スーパーフライデー、超満員御礼!
特選素材モリモリでした☆
  
  
  
  
  
 
最高に脂ノリの良いコチラ ↓ は、
お刺身よりも、塩焼きで!
お箸で食べるのも良いのですが、
木製のスプーンで、身をすくって食べるくらいに、
ほろほろで柔らかな焼き上がりです。  
  
  
  
  
   
  
img_9878.JPG    
  
八角 (歯舞産)  2200円
  
  
  
  
  
  
北海道ならではの魚なんですが、
意外と 道民の皆様も、
そうそうは食べられないくらいの高級魚ですね。
 
  
  
  
  
  
img_9922.JPG   
  
  
  
  
  
あまりのBIGサイズに、
思わず笑みがこぼれてしまいました。
コレ ↑ 「 河豚(ふぐ)の白子 」 です!
昔から大変お世話になっている AME〇〇 さんの、
リクエストにお答えして、
気合い入れて、極上品をご用意しました。
  
  
  
  
  
  
旬の白子といえば、コチラ ↓ も・・・
明日(土)も、入荷予定ですよ!
  
  
  
  
  
  
  
img_9914.JPG   
  
鯛の白子   1250円
  
  
  
  
  

 
Filed under: 魚貝, まある — maaru @ 23:37:37  

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