和食と鉄板焼まある和食と鉄板焼まあるANNEX

2018年5月12日

A5 極上品

  
  
真空パックの状態なので、
肉色は 黒っぽく見えますが・・・  
  
   
     
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袋をはずして、脂とスジを トリミング。
空気にふれると、なんとも見事に発色して
鮮やかな赤色に・・・


   
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包丁を入れたときの感触で、
しっとりとした肉質が 手に伝わるくらい、
もう そこから別格なのです。
  
  
  
表面をカリッと焼き色を付けて、
中は ほど良くミディアムレア、王道の焼き加減で。
  
   
  
厚切りにして、中が温かくならないよう、
超高温で ベリーレアに、
ステーキというよりは、むしろ「 たたき 」的な、
完全に 日本食な おろしぽん酢で・・・
   
  
  
なにせ 素材が すばらしいので、
美味しい料理にしか なりません(笑)
いかなる風にも お作りしますので、
何なりとお申し付けくださいませ☆
  
  
  
  
     
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仙台牛 サーロイン 100g  4500円
  
  
     

 
Filed under: 未分類 — maaru @ 4:23 PM  A5 極上品 はコメントを受け付けていません。

2018年1月17日

入手困難な・・・

   
  
日本酒のランキングで、
これだけ毎年 1位に君臨していて、
それでいて、衰える事のない人気・・・
   
  
     
そのシリーズ 最高峰といえば、
年末に出荷される 超限定品の コチラ ↓
定価からは 想定もつかない
アリエナイ金額で 取引されるほどの 超プレミアム。
( おヒマな方は、ネット検索してください )笑 
   
  
    
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なんと過保護な 贅沢な日本酒・・・
指紋がつかないように、
白い手袋でもしなきゃ触れないような、
強いオーラも まとっていますね(笑)
   
    
   
開封時の香りから 堪能していただきたいので、
ボトル売り のみと させていただきます。
限定 5本(先着)☆
お電話で お取り置きも可能ですよ!
    
   
   
その他、いろんなスペックの十四代、
豊富に在庫しております☆
ダイアの55PQ リビングバー でも、
ご用意がありますので、お気軽に お声がけください。
   
  
 
当然ながら、定価で仕入れしていますので、
安心価格にて 提供しております(笑)
     
   
  
  
   
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十四代シリーズ  900円より
  
  
     

 
Filed under: 地酒・焼酎,未分類 — maaru @ 2:52 PM  Comments (2)