和食と鉄板焼まある和食と鉄板焼まあるANNEX

2008年1月12日

お休みの お知らせ

  
  
1月14日?16日の 3日間
社員研修のため 「 まある 」 は、お休みをいただきます。
   
  
17日以降のご予約などについては、お休み中は
ファックスなどでも受付をいたします。
ご連絡先などを ご記入の上、
011ー219ー4848 まで、ファックスいただければ、
こちらから、17日の午後に ご連絡させていただきます。
また、急な御用などがあれば、日中でしたら、
090ー3397ー4848 にお電話くださいませ。
よろしくお願いいたします。
  
   
   
  
  
さてさて、本日の特選素材!!
  
  
  
sirakoyaki-1.jpg   
  
  
ぷりぷりの 河豚の白子です。
天麩羅や 茶碗蒸しなど・・・・ 料理はいろいろですが、
やっぱり人気は 「 白子焼き 」 ですね☆
3本の串を打って、ちょっと強めの塩加減で、表面を こんがり、
中は とろとろ状態です。
   
  
  
  
強火で焼き上げると、おいしそうに仕上がります。
アツアツの白子に、スダチの果汁を ぎゅっと絞って・・・・・・
まさに極上の逸品!!
  
  
  
   
  
sirakoyaki-2.jpg   
  
ふぐ白子焼き    2600円
  
  
  
  



 
Filed under: まある,冬の素材 — maaru @ 10:25 PM  お休みの お知らせ はコメントを受け付けていません。

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  1. 社員研修??、いい響きですね、
    ゆっくり温まって下さい。


    ところで話が変わりますが、来週の土曜日の件、いま人数調整中ですので、来週の
    中ころにははっきりさせます、

    それでは、たまたま?!

    Comment by 和心丹治 — 2008年1月13日 @ 8:03 PM

  2. 丹治さん!!
    貸切りの勢いで、いきましょう!!
    明日、7:30発です☆

    Comment by maaru — 2008年1月13日 @ 10:03 PM

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