和食と鉄板焼まある和食と鉄板焼まあるANNEX

2008年10月21日

日本海より

     
「 生 」 の状態で手にはいるのは、
道内モノでしたら 春と秋の わずかな期間だけです。
   
     
     
    
       
コレは、姿かたちのままお出しするのが、
一番おいしいのではないでしょうか?
天婦羅にしても美味しいですけど、
私なら そのまんまがいいなぁ・・・・・
        
    
   
   
     
あ!?
いくらなんでも、このままお皿にのっけたりしないですよ!!
裏側を包丁で切って ” 身 ” がすぐはずれるようにしてあります。
お箸は使わずに、手で殻をはずして召し上がってください☆   
     
    
   
   
   
   
     
img_4505.jpg      
     
秋しゃこ       950円
    
    
    
    
  

 
Filed under: まある,秋の素材 — maaru @ 10:49 PM  日本海より はコメントを受け付けていません。

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