和食と鉄板焼まある和食と鉄板焼まあるANNEX

2010年11月30日

闘魂注入

 
  
  
  
「 声が小さい(怒)!!!! 」
って、イラっとする時があります。
   
  
  
  
  
  
あ! 私たち飲食業界のハナシですよ(笑)
だいたい、声の小さい人っていうのは、
「 シゴトに自信がない 」 もしくは、
「 気取っている 」 という印象しかなくて、
どちらもにしても、評価は マイナスでしょ!
  
  
  
  
  
   
“ 体育会系 ” ・・・ 
というには言いすぎかもしれませんが、
返事 ・ 挨拶 ・ お辞儀 ・所作 ・・・・
なんでもとにかく、ハキハキ!
コレ 大事なことです。
  
  
  
  
  
   
ムネはって仕事して、
誰よりも低く アタマを下げる・・・
一流を目指す オーラ☆
遠くで見てても 気持のよい姿、
これこそ、究極のサービス。  
この技をマスターすると、人気上昇 間違いナシ(笑) 
  
 
  
  
  
  
さて明日から 12月! 準備万全!
「 元気があれば、何でも出来る 」
流石は、アントニオ猪木☆
・・・いいこと言います(笑)
  
 
  
  
  
   
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130g の 活あわび  2500円
  
  
  
  
   
  

 
Filed under: 料理長の日記 — maaru @ 11:49 PM  闘魂注入 はコメントを受け付けていません。

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  1. おっしゃる通りだと思います!!!


    年内中には顔出しますm(__)m

    Comment by 8686 — 2010年12月1日 @ 11:25 AM

  2. 8686さん!!
      
    いつもお世話になってます☆
    深夜3時まで営業してますので、
    ぜひ是非、お立ち寄りくださいませ。
    大晦日、元旦も営業!
    今月も頑張りマス(笑)

    Comment by maaru — 2010年12月2日 @ 3:37 PM

  3. 先日はご来店ありがとうございました!!!

    私も大賛成です!!!
    朝の「おはようございます」もきちんと言えない人は
    どこへ行っても何をやってもダメだと思っています
    大事です
    まずはそこから
    基本中の基本だと思います

    Comment by まき@がんば — 2010年12月2日 @ 5:46 PM

  4. まきさん!!
       
    いつも変わらない、最高の「もつ鍋」
    &、料理長の 美味しい料理、ありがとうございます!
       
    さて12月の、超繁忙期☆
    たくさんのお客様に、ご来店いただけます。
    もちろん、はじめてご来店される方も多い…
    もう一度、お店に足を運んでいただけるよう、
    どんなに忙しい中でも、手抜きはできませんよね!
    「こなす」だけのシゴトではなく、
    精一杯のおもてなしを…
    130%のサービス!
    等価交換…  以上を!
       
      
       
    … と、自分に「闘魂注入」しております(笑)
      

    Comment by maaru — 2010年12月3日 @ 11:16 PM

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